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Vol. 23 Núm. 32 (2014)

Factores protectores en la secreción láctea del tapir de tierras bajas (Tapirus terrestris) durante el periodo perinatal

Enviado
25 mayo 2025
Publicado
2014-06-01

Resumen

La obtención de nutrientes y factores protectores presentes en la leche es vital para asegurar la supervivencia y adecuado desarrollo de todos los mamíferos. Se caracterizaron los cambios que ocurren en la composición de la secreción láctea de Tapirus terrestris antes y después del nacimiento de la cría. Se analizó una serie de muestras de secreción láctea de una hembra de tapir de tierras bajas, obtenidas en forma secuencial durante un mes. Se determinó concentración de proteínas totales, proteínas del lactosuero y glúcidos. También se obtuvo información a cerca de la inmunoglobulina G y otros factores protectores como ser lisozima y amilasa, enzimas presentes en la leche. Los resultados mostraron que la concentración de lactosa fue menor en el periodo preparto comparado con el postparto. En contraste, la concentración de proteínas totales y de inmunoglobulina G fue mayor en el precalostro y calostro en comparación con la leche madura. Asimismo se observó una elevada actividad de amilasa y lisozima en el precalostro. La actividad de estas enzimas disminuyó en forma sostenida hasta el tercer día posparto, luego del cual los niveles de actividad se estabilizaron en valores constantes durante el primer mes de vida, proporcionando al recién nacido la protección que necesita .

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